車(chē)間降溫設備冷風(fēng)機在食物的保鮮中具有獨特的作用，農產(chǎn)品的采摘的季節，室內溫度都比較高，晝夜溫差也相對較大，非常不利于食物的保鮮儲存。面對這種情況簡(jiǎn)單的方法是尋找一處溫度穩定較為涼爽的地方用來(lái)保存農產(chǎn)品，但這種方法不能控制溫度，保鮮度不夠，保鮮期也很短，費時(shí)費力。

　　想要長(cháng)時(shí)間保存農產(chǎn)品，解決辦法還是要靠人工創(chuàng )造一個(gè)可控的低溫環(huán)境，工業(yè)冷風(fēng)機在制冷方面具有優(yōu)勢。它是以水代替傳統的制冷媒介——氟利昂，使用高效率的水蒸發(fā)降溫技術(shù)，利用制冷水與空氣相接觸，利用水在蒸發(fā)時(shí)候吸熱的特性使室內空氣的溫度降低。冷風(fēng)機既屬于節能省心的工廠(chǎng)降溫方案、車(chē)間降溫設備，在食物保鮮上的作用同樣是不可小覷。

　　室內濕潤新鮮的空氣通過(guò)冷風(fēng)機的制冷核心部件，與制冷水進(jìn)行溫度交換，通過(guò)熱的傳遞，室內空氣的溫度可以降到濕球的溫度。而且冷風(fēng)機在工作時(shí)，可以進(jìn)行室內外的空氣新鮮度轉換，能夠更加長(cháng)久的保鮮、保濕。

　　為了使車(chē)間降溫設備冷風(fēng)機的功效得到充分發(fā)揮，首先必須要正確地安裝車(chē)間降溫設備冷風(fēng)機，冷風(fēng)機風(fēng)管表面應平整、無(wú)損壞;接管合理，風(fēng)管的連接以及風(fēng)管與設備或調節裝置的連接，無(wú)明顯缺陷；風(fēng)口表面應平整，顏色一致，安裝位置正確，風(fēng)口可調節部件應能正常動(dòng)作;各類(lèi)調節裝置的制作和安裝應正確牢固，調節靈活，操作方便；防火及排煙閥等關(guān)閉嚴密，動(dòng)作可靠。